蚂蚁新村11月11日答案更新2025
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蚂蚁新村11月11日答案更新2025
猜一猜：“咖啡加工工”的主要职责是什么?
答案：咖啡豆加工与评定
答案补充内容：
“咖啡加工工”主要负责从生豆到成品咖啡豆的加工全过程，包括咖啡果的去皮、发酵、干燥、烘焙及分级筛选等环节。他们需要根据不同产地与品种调整处理方式，以确保咖啡风味纯正、口感稳定。此外，咖啡加工工还会参与咖啡豆质量评定，对香气、酸度、醇厚度等进行专业判断，是咖啡产业链中决定品质的重要技术岗位。
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